10 abril 2007

Folar de Trás-os-Montes

Hoje fui levar uns brincos à minha Tia Jacinta, para condizer com o colar que lhe fiz, e diz-me ela:
- Olha, tenho metade de um folar para ti.
Sempre me convenci que era um folar doce e que metade a bem dizer, é metade, não acham?
Pois quando cheguei a casa e me deparei com este enorme folar de carne tradicional de Trás-os-Montes, até me ia dando uma coisa, corrigo, metade...nem o imagino inteiro.
Conclusão:
- Não jantei, abanquei de uma caneca de leite e toca de comer folar. Nem consegui comer uma fatia inteira, nem metade eh eh eh eh eh e não comi mais nada até agora.
Soube-me tão bem!
No outro dia trouxe-me umas chouriças doces também tradicionais de Trás-os-Mntes, uma delicia… por este andar não entro na roupa…
Obrigada Tia!

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